Το Λιβαδοχώρι (παλιά Σάκαφτσα) απλώνεται σε ζώνη με λιβάδια και καλλιεργήσιμες εκτάσεις. Ως κοινότητα θεσμοθετήθηκε το 1927, με απόσπαση από την Κοινότητα Βαμβακιάς, και αργότερα εντάχθηκε στον Δήμο Στρυμονικού, πριν περάσει στον Δήμο Ηράκλειας.
Η ιστορία του είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα:
έχει παλιά εκκλησία γύρω στο 1773, ένδειξη παλαιότερου οικιστικού πυρήνα,
το 1922 προστίθενται Θρακιώτες πρόσφυγες στον ντόπιο πληθυσμό,
το 1944–45 εγκαθίστανται Μπαφραίοι Πόντιοι και Σαρακατσάνοι, ενώ από το 1993 και μετά έρχονται Ελληνοπόντιοι από Ρωσία και Γεωργία.
Το Λιβαδοχώρι είναι δηλαδή ζωντανό μωσαϊκό ελληνισμού της Ανατολής και της υπαίθρου.
Τι να δεις/κάνεις:
Επίσκεψη στην παλιά εκκλησία – είναι από τα παλαιότερα μνημεία της περιοχής, με ιδιαίτερη σημασία για τους κατοίκους.
Βόλτα στα περιμετρικά χωράφια και λιβάδια, για να δεις την κτηνοτροφία που χαρακτήρισε για δεκαετίες το χωριό.
Αν είσαι τυχερός, συμμετοχή σε εκδήλωση κάποιου από τους πολιτιστικούς συλλόγους (ποντιακούς, σαρακατσάνικους κ.λπ.): χοροί, τραγούδια, γεύσεις από πολλές «μάνες πατρίδες».
Το Λιβαδοχώρι προσφέρεται για λαογραφικό–εθνολογικό ενδιαφέρον: μέσα σε ένα χωριό συναντάς Θρακιώτες, Πόντιους, Σαρακατσάνους, παλιούς Μακεδόνες – μια μικρή σύνοψη του 20ού αιώνα.
